みなさま、こんにちは! 武蔵小山の不動産屋アルゾホームです♪
分譲マンションの1室を管理させてもらっている大家さんがお店に遊びに来てくれて、ご丁寧に手土産までいただきました!
Oさま、お気遣いいただきありがとうございます^^
御門屋さんの揚げまんじゅう♪
こし餡、胡麻、柚子とそれぞれ特徴のある味を楽しめるラインナップで嬉しい~♪
御門屋さんは目黒区の中町に本店があり、多くの街に出店されている揚げまんじゅう・揚げもちの専門店です。
昭和27年、先代の方が創業し今も工夫を重ねながら味を守り続けておられるそうです!
お菓子作りの重要な工程は今でも熟練の職人さんの手作業だそうで、温度や湿度の微妙な変化を感じながら手ごねして柔らかい生地に仕上げておられるのだとか。
いやはや頭が上がりません。
想像するだけで涙腺に来るものがあります。
最近、年齢を重ねるごとに伝統や歴史を感じる時に目頭がなんだか熱くなって・・・・。
涙の塩味と一緒に噛みしめながらいただきます^^
ありがとうございました!
御門屋さんの情報はこちら↓↓
https://www.mikadoya-agemanjyu.co.jp/
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