みなさま、こんちは！武蔵小山の不動産屋アルゾホームです♪
お世話になっている賃貸大家さんから美味チーズケーキをいただきました♪
Ｉさま、ありがとうございます♪
[CRAMERCY ] NEW YORK さんのお菓子♪
ニューヨークチーズケーキとニューヨークブラウニーの2種類。
チーズケーキの方がクリームチーズやマスカルポーネチーズなどが入っていて、しっとりした濃厚なめらかチーズ。
ブラウニーの方はクルミが中に入っていて、表面は適度にカリカリ、中はしっとりでほろ苦い大人の味わいでした♪
どちらもとても美味しかったです♪
ところで、ニューヨークチーズケーキというものを初めて食したのですが、どうやらベイクドチーズケーキがオーブンで焼き上げる製法に対して、ニューヨークチーズケーキは蒸すように「湯煎焼き」でじっくりと加熱する製法だそうです。
ユダヤ人の方たちが伝統的に作っていたチーズケーキを基に、ニューヨークに移り住んだユダヤ人の方たちが
作りやすく食べやすいよう改良されて広まったそうですよ～♪
[CRAMERCY ] NEW YORKさんの情報はこちら♪
⇒https://www.gramercy-newyork.com/c/gr12
物件名：
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